Pastis 51 Pastis de Marseille 45% Vol. 0,7 Liter
(22,84 € / Liter)
Marke: Pastis 51
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 45 % vol.
Herkunft: Frankreich
Als Absinth in Frankreich verboten war, wurde nach einem Ersatz der Spirituose, auf Basis von Anis, gesucht.
Der Name "Pastis" ist daher eine Zusammensetzung aus "pastís" (Mischung) und "pastiche" (Nachahmung).
Die Herstellung erfolgt durch Alkohol, Anis, Süßholz sowie Kräutern und Gewürzen.
Louche-Effekt?
Eine milichige Trübung bei der Zugabe von Wasser, der sogenannte Louche-Effekt, ensteht aufgrund des ätherischen Öls Athenol.
Durch das zusätzliche Wasser werden die zuvor vom Alkohol umhüllten Öle freigesetzt und trüben diesen.
Verkosternotiz:
Farbe: Strohgelb.
Nase: Würzig, Noten von Sternanis, Lakritz, Kräutern.
Geschmack: Anis, Lakritze.
Abgang: Lang anhaltend, frische Anisaromen.
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Pastis
- Nettofüllmenge:
- 0,7 Liter
- Alkoholgehalt:
- 45% Vol.
- Hersteller/Importeur:
- RICARD SAS, Rue Berthelot, 13014 Marseille, Frankreich
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Frankreich
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