Plantation Rum Pineapple Artisanal Infusion Rum Stiggin's Fancy 40% Vol. 0,7 Liter
28,99 €
(41,41 € / Liter)
Marke: Plantation
Füllmenge: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40 % Vol
Land: Barbados und Jamaika
Fermentation: Barbados: 3-4 Tage/ Jamaica: 2 Wochen
Rohstoff: Melasse
Dosage: 20 g/L
Destillation: Barbados: Column- und Pot Still / Jamaica: Pot Still
Für den PLANTATION Pineapple wird zum einen ein Blend aus 1-3 Jahre alten Rums von Barbados und alten High Ester-Rums aus Jamaica (10-15 Jahre alt) verwendet. Mit
diesem Blend und dem Fruchtfleisch der Ananas wird eine Infusion erstellt. Die Schalen der Ananas werden in ein Blend aus ungelagerten Barbados-Rums, 2-3 Jahre alten Rums aus Trinidad (diese reiften in speziellen Fässern mit Toasting, die aber keine Farbe an den Rum abgegeben), ungelagerten Jamaica-Rums, sowie einem kleinen Teil von 10 Jahre alten Jamaica-Rums gelegt. Dieses Blend wird mit den Ananasschalen im Pot-Still destilliert. Das Destillat und die Infusion werden zum Schluss geblendet.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Reife Ananas, Vanille, Noten von Holz, Hauch von grünen Bananen, geröstete Kokosnüsse, kandierte Früchte.
Geschmack: Buttrig, feinholzig, Noten von Früchten, Ananas, Kokosnüsse, Hauch von Kirsch- und Mandeln.
Abgang: Lang anhaltend, Ananas.
602208
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Rum
- Nettofüllmenge:
- 0,7 Liter
- Alkoholgehalt:
- 40% Vol.
- Zutaten/Verarbeitungshilfsstoffe:
- mit Farbstoff
- Hersteller/Importeur:
- Cognac Ferrand. 24 Chemin Prés, 16130 Ars. 16130 Ars, Frankreich
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Barbados
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