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(55,70 € / Liter)
Marke: Plantation
Füllmenge: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40 % Vol
Land: Barbados und Jamaika
Fermentation: Barbados: 3-4 Tage/ Jamaica: 2 Wochen
Rohstoff: Melasse
Dosage: 20 g/L
Destillation: Barbados: Column- und Pot Still / Jamaica: Pot Still
Der Plantation Stiggin’s Fancy Smoky Formula ist ein außergewöhnlicher Spirit Drink, der auf dem beliebten Plantation Stiggin’s Fancy Pineapple basiert. Um diese besondere Variante zu kreieren, wird der ursprüngliche Dark Rum als Grundlage verwendet, der mit Ananasfruchtfleisch und einem Blend von Plantation 3 Stars Rum zu einer Infusion verarbeitet wird. Zudem werden die Ananasschalen in den Plantation 3 Stars Rum eingelegt, um anschließend das Destillat weiter zu verfeinern. Das Finish erfolgt für 4-6 Monate in Teeling Whiskey-Fässern, was dem Drink seine markante rauchige Note verleiht.
Der Plantation Stiggin’s Fancy Smoky Formula präsentiert sich in einem Bernsteinfarbton und verströmt eine frische, fruchtige Nase mit deutlichen Ananasnoten. Der Geschmack ist fruchtig und reichhaltig, wobei sich die Aromen der Ananas harmonisch mit einer rauchigen Komponente verbinden. Der Abgang ist lang anhaltend und rundet das Erlebnis mit einer nachhaltigen rauchigen Fruchtigkeit ab. Diese besondere Mischung ist eine interessante und komplexe Variante der klassischen Ananas-Rum-Kreation.
Technische Daten
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