Wagemut XO Rum aus Barbados – 43,8 % Vol. – 0,7 L

Der Wagemut XO Rum aus Barbados ist der kraftvolle „große Bruder“ des bekannten Wagemut PX Cask Barbados und richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die Reife, Tiefe und Authentizität schätzen. Diese Abfüllung steht für kompromisslose Qualität und handwerkliche Rumkunst, wie sie für die Marke Wagemut typisch ist.

Basis dieses außergewöhnlichen XO Rums ist ein 18 Jahre gereifter Melasse-Rum, der sowohl in Pot Stills als auch in Column Stills destilliert wurde. Diese Kombination verleiht dem Rum Struktur, aromatische Tiefe und zugleich Eleganz. Die lange Hauptreifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern, in denen sich über Jahre hinweg ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Holz, Süße und Würze entwickelt.

Im Anschluss erhält der Rum ein dreimonatiges Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, das ihm zusätzliche Komplexität, feine Fruchtnoten und eine natürliche, harmonisch eingebundene Süße verleiht. Der Wagemut XO wird ohne jegliche Zusätze abgefüllt und nicht kältefiltriert, wodurch Textur, Aromenvielfalt und Charakter vollständig erhalten bleiben.

In der Nase zeigt sich der Rum komplex und einladend, mit Noten von Vanille, Karamell, Trockenfrüchten und feiner Sherrysüße. Am Gaumen präsentiert er sich weich, vollmundig und tiefgründig, getragen von reifer Eiche, dunklen Fruchtnoten und sanfter Würze. Die natürliche Süße wirkt elegant und niemals aufdringlich.

Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen, mit anhaltenden Holz- und Sherryakzenten. Mit 43,8 % Vol. besitzt der Wagemut XO Kraft und Struktur, bleibt dabei jedoch bemerkenswert geschmeidig.

Dieser XO Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, idealerweise bei Zimmertemperatur, um seine komplexe Aromatik voll zu entfalten. Ein charakterstarker Barbados-Rum für besondere Momente.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Dunkles Gold bis Bernstein

• Nase: Vanille, Karamell, Trockenfrüchte, feine Sherrynoten

• Geschmack: Weich, komplex, reife Eiche, dunkle Früchte, natürliche Süße

• Abgang: Lang, warm und elegant

Produktdetails

• Kategorie: Premium Rum / XO Rum

• Herkunft: Barbados

• Rohstoff: Melasse

• Destillation: Pot Still & Column Still

• Reifung:

  • Ex-Bourbon-Fässer (18 Jahre)

  • Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern (3 Monate)

• Alkoholgehalt: 43,8 % Vol.

• Inhalt: 0,7 Liter

• Besonderheiten: Ohne Zusätze, nicht kältefiltriert