Mit Rum Malecon aus Panama auf Entdeckungsreise durch die Jahrzehnte .

Extra lange Reifungszeiten bringen facettenreiche Sorten mit einer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt hervor.

Kenner wissen, dass Premium-Rum einige Zeit im Eichenfass lagern muss, um komplexe Aromen und eine eigene Note zu entfalten. Das gilt zumindest für die edlen Sorten, die seit einigen Jahren ihren Siegeszug in den Bars antreten. Diese Erkenntnis hat sich auch die Rum-Marke Malecon zu eigen gemacht: Die sehr langen Reifungszeiten und die damit verbundenen hocharomatischen Erzeugnisse sind sein Markenzeichen und begründen seine Faszination.

Natürlich sind für Qualität und Geschmack eines Rums auch die Herkunftsregion, zum Beispiel Temperatur und Feuchtigkeit, die Beschaffenheit des Zuckerrohrs und dessen Verarbeitung bedeutend. Aber entscheidend ist eben auch die Dauer des Reifungsprozesses. Und die fängt bei Rum Malecon erst da an, wo andere bereits aufhören: Der „jüngste“ Spross der Premium-Rum-Familie bringt es schon auf zwölf Jahre Fassreifung – sein ältester Bruder, der Malecon Reserva Imperial 25, hat bis zur Flaschenabfüllung satte 25 Jahre und mehr in alten Holzfässern verbracht und ist damit einer der ältesten Rumsorten auf dem Markt. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Spektrum an Aromen und Impressionen. Kein Wunder, dass diese Genießer-Rums diverse Preise einheimsten, zuletzt drei Goldmedaillen auf dem renommierten ISW Internationalen Spirituosen Wettbewerb 2012.

Der Rum Malecon verspricht pur genossen wie auch im Cocktail ein neues Geschmackserlebnis. Der Reserva Imperial 21 Jahre, jüngst gekürt zum „Rum des Jahres 2012“, vereint zum Beispiel Kaffeetöne mit Vanille und Schokolade und einem Hauch Aprikose.

Ein weiteres unschlagbares Argument für den Rum Malecon ist – neben der sensorischen Einzigartigkeit - auch sein Preis. Denn der ist – verglichen mit vielen anderen gereiften Spirituosen seiner Klasse und ganz im Gegensatz zum geschmacklichen Höhenflug – erfreulich günstig. Damit wird Gastronomen und Gästen ein perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis für exquisite Produkte geboten.

In Kuba erfunden, in Panama perfektioniert

Rum Malecon wird aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt und nach traditioneller kubanischer Methode produziert. Dafür stehen in Panama modernste Brennanlagen und ausgebildete Brennmeister zur Verfügung. Bis zu 25 Jahre reifen die Rum-Sorten in ehemaligen Bourbon-Fässern, in denen sich die feinen, komplexen Aromen, die vollmundige Süße und die dunkle Bernsteinfarbe bestens entwickeln können. Die idealen Lagerbedingungen in Panama