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Neu bei uns im Sortiment, die Dolomiti Alte Sorten aus dem Holzfass.

241 Ansichten 0 Gefallen Veröffentlicht am: 01.02.2023
 

Neu bei uns im Sortiment, die Dolomiti Alte Sorten aus dem Holzfass.

Alle 3 Sorten Alte Williams Birne, Alte Zwetschke und Alte Marille lagern in Eichenfass. Bevor sie den Weg ins Fass antreten, gehen die alten Sorten denselben Weg, den all anderen Sorten des Hauses Dolomiti gehen. Nach strenger Qualitätskontrolle der Früchte und deren schonender Destillation folgt eine Reifephase im Steingut und eine Lagerung in Edelstahltanks.

Erst danach folgt die Veredelung im Holz. Durch die Lagerung im Holzfass werden durch den Alkohol langsam wertvolle Geschmacksstoffe aus dem Barriquefass an die Spirituose abgegeben und Bitterstoffe an das Holz.


Drei der feinsten Dolomiti Spirituosen gibt es aus dem Holzfass und können durch Sie in einer gemütlichen Runde genossen werden.

 
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Stichworte : alte william christ birne, marille, obstler , Aklohol, Alte marille, Bügelflasche, Dolomiti, Obstbrand, Obstler, Spirituose, Williams
Veröffentlicht in: News

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