Fary Lochan 2016/2022 - 5 y.o. - Single Cask - Whisky Druid 2016-15
(192,70 € / Liter)
Marke: Fary Lochan
Gefärbt: Nein
Farbstoff: nein
Land: Dänemark
Distillery: Fary Distillery
Abfüller: Michel Reick
Abfüllungsreihe: Whisky Druid
Jahrgang: 2016
Abfuelljahr: 2022
Alter: 5 Jahre
Fasstypen: 1st Fill Bourbon Barrel
Fassnummer: 2016-15
Anzahl abgefüllter Flaschen: 263
Aus der Zusammenarbeit zwischen dem unabhängigen Abfüller Whisky Druid und der dänische Destillerie Fary Lochan ist eine interessante Einzelfassabfüllung entstanden: Der Whisky Druid Fary Lochan 2016/2022. Das Besondere an Fary Lochan ist, dass man dort das Gerstenmalz mit frischer Brennessel räuchert und somit ein ganz eigenständiges Raucharoma erzeugt.
Besonders rar sind unabhängige Abfüllungen der kleinen Craft-Brennerei. Für eine feste Größe wie den Whisky-Druiden hat Fary Lochan aber eine der wenigen Ausnahmen gemacht.
Sein Whisky Druid Fary Lochan 2016/2022 reifte 5 Jahre lang in einem First Fill Bourbon Barrel. Die amerikanische Weißeiche und der aromatische Brennnesselrauch gehen eine komplexe Kooperation ein, in der sich würzige Gartenkräuter und angenehmer Rauch ebenso wohl fühlen wie weiße Schokolade, Vanille und Beeren.
Der unverfälschte Hochgenuss kam mit 57,3 Volumenprozenten in die limitierten Little-Sumo-Flaschen.
Verkosternotiz:
Nase: Vanillezucker, dezente Gartenkräuter und ein Hauch von Rauch. Dann frischer und würziger werdend, mit intensivierenden Noten von Erdbeeren und Stachelbeeren sowie schließlich weißer Schokolade mit Haselnuss.
Gaumen: Ölig mit Vanillesüße, Kräutern und im Hintergrund dezentem Rauch. Die Schokoladennoten nehmen zu, dazu stoßen leichte, angenehme Wachstöne und kräftiger werdender Rauch, der lange verbleibt.
Nachklang: Lang und rauchig mit Kräuterwürze, Vanille und weißer Schokolade.
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Whisky
- Nettofüllmenge:
- 0,7 Liter
- Alkoholgehalt:
- 57,3% Vol
- Hersteller/Importeur:
- Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Dänemark
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