Blackforest Wild Spiced Rum Barrique 42% Vol. 0,5 Liter
33,99 €
(67,98 € / Liter)
Marke: Blackforest Wild Spirits
Füllmenge: 0,5 Liter
Alkoholgehalt: 42 % Vol
Land: Deutschland
Verwendet wird Zuckerrohrmelasse aus Paraguay, die hier bei uns in der Brennerei zu Rum gebrannt wird. Die Fermentation lässt Wild spontan ablaufen, Sie geben also keinerlei Hefen in die verdünnte Melasse. Durch diese Spontanvergärung ist der Rum sehr fruchtig und zugleich komplex. Sie arbeiten insgesamt mit 5 verschiedenen Fässern, die beiden für das Aroma entscheidenden Fässer sind: Neue amerikanische Weißeiche (Vanille, Karamell) und Orangen-Weinfass (Zitrus, Orangenschale, frische grüne Aromen)Weitere Fässer sind: Portwein, Sherry und Bourbon. Der Rum hat eine dezente Restsüße, die durch den Einsatz von nicht entleerten Portweinfässern entsteht.
Verkosternotiz:
Geruch: Toffee und Trockenfrüchte, Rosinen und feines Gebäck, leichte Nuancen von Bitterorangen
Geschmack: unheimlich weich, balancierte Süße, reife Banane, kandierte Orange, zimtig, vielschichtig
Abgang: sehr langer Nachhall mit einer kaum enden wollenden Vanille-Karamell-Note
WIRU05
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Rum
- Nettofüllmenge:
- 0,5 Liter
- Alkoholgehalt:
- 42% Vol.
- Zutaten/Verarbeitungshilfsstoffe:
- mit Farbstoff
- Hersteller/Importeur:
- Franz Wild GbR Streuobstgarten 1 77723 Gengenbach
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Deutschland
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