Grappa Kümmel Villa Laviosa 0,5 Liter

Der Grappa Kümmel Villa Laviosa verbindet jungen italienischen Grappa mit dem unverwechselbaren Aroma des Kümmels. Kümmel, botanisch als Carum carvi bezeichnet, ist in Südtirol traditionell weit verbreitet und wird dort unter anderem zum Würzen von Brot, Kuchen, Käse und Sauerkraut verwendet.

Für diese besondere Grappa-Spezialität werden ausgewählte Kümmelsamen 30 Tage lang in kaltem, jungem Grappa eingelegt. Während dieser schonenden Mazeration gehen die intensiven ätherischen Aromen der Samen langsam in den Grappa über. Dadurch entsteht ein kräftiger, trockener und deutlich würziger Geschmack mit dem typischen Charakter von Kümmel.

Der Kümmelgrappa gehört zur Serie „Grappa Farmacia dello Spirito“ der Südtiroler Edelbrennerei Villa Laviosa. Für diese Serie werden ausgesuchte Kräuter, Samen und Wurzeln in jungem Grappa eingelegt, damit sich ihre charakteristischen Aromastoffe entfalten können.

Der Name „Farmacia dello Spirito“ lässt sich sinngemäß als „Grappa mit den Kräutern des Apothekers“ übersetzen und verweist auf die traditionelle Verwendung aromatischer Pflanzen und Gewürze.

Warum dieses Produkt besonders ist

Der Grappa Kümmel überzeugt durch seinen unverwechselbaren, stark würzigen Eigengeschmack. Die 30-tägige kalte Mazeration ermöglicht es den Kümmelsamen, ihre natürlichen Aromen schonend und intensiv an den Grappa abzugeben.

Sein kräftiger Charakter macht ihn zu einer interessanten Alternative zu klassischen Grappas und anderen Kräuterspirituosen. Besonders nach herzhaften Speisen entfaltet er seine aromatische Würze und sorgt für einen markanten Abschluss.

Schnapsbaron Verkostungsnotiz

Nase: Intensiver Duft nach Kümmelsamen, begleitet von würzigen, erdigen und leicht kräuterigen Noten.

Gaumen: Kräftig, trocken und deutlich würzig mit einem ausgeprägten Kümmelaroma und feiner pflanzlicher Schärfe.

Abgang: Lang, warm und aromatisch mit anhaltenden Gewürz- und Kräuternoten.

Servierempfehlung

Der Grappa Kümmel wird am besten leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C serviert. Besonders gut eignet er sich nach herzhaften Gerichten, zu kräftigem Käse oder im Anschluss an eine traditionelle Südtiroler Brotzeit.

Für die optimale Entfaltung der Gewürzaromen empfiehlt sich ein kleines Grappa- oder Nosingglas.

Passend für

• Liebhaber kräftiger Kräuterspirituosen
• Freunde von Kümmel und würzigen Aromen
• Nach herzhaften Speisen
• Zu Käse, Brotzeit oder deftiger Küche
• Als außergewöhnliches Geschenk für Grappa-Kenner
• Zum Entdecken traditioneller Südtiroler Brennkunst

Produktinformationen

Marke: Villa Laviosa
Produktart: Kräutergrappa
Serie: Grappa Farmacia dello Spirito
Geschmacksrichtung: Kümmel
Botanische Bezeichnung: Carum carvi
Herkunft: Italien / Südtirol
Füllmenge: 0,5 Liter
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Herstellung: Mazeration von Kümmelsamen in jungem Grappa
Mazerationsdauer: Etwa 30 Tage
Geschmack: Intensiv, trocken und stark würzig
Allergene: Keine bekannt
Artikelart: Grappa

Wissenswertes / FAQ

Wie wird der Grappa Kümmel hergestellt?
Ausgewählte Kümmelsamen werden rund 30 Tage lang in kaltem, jungem Grappa eingelegt. Während dieser Zeit geben sie ihre charakteristischen Gewürzaromen an den Grappa ab.

Wie schmeckt der Kümmelgrappa von Villa Laviosa?
Er besitzt einen stark würzigen, trockenen und intensiven Eigengeschmack mit einem deutlich ausgeprägten Kümmelaroma.

Was bedeutet „Grappa Farmacia dello Spirito“?
Der Name der Serie lässt sich sinngemäß als „Grappa mit den Kräutern des Apothekers“ übersetzen. Die Grappas werden durch das Einlegen von Kräutern, Samen und Wurzeln in jungem Grappa aromatisiert.

Wofür wird Kümmel in Südtirol verwendet?
Kümmel wird traditionell zum Würzen von Brot, Kuchen, Käse, Sauerkraut und weiteren herzhaften Gerichten eingesetzt.

Wie sollte der Grappa serviert werden?
Am besten wird er leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C in einem Grappa- oder Nosingglas serviert.

Zu welchen Speisen passt Kümmelgrappa?
Er passt besonders gut nach deftigen Gerichten, Sauerkraut, Fleischspeisen, kräftigem Käse oder einer herzhaften Brotzeit.