Bottega Grappa Alex 38% Vol. 0,7 Liter
(24,27 € / Liter)
Marke: Bottega
Herkunftsland: Italien
Sorte: Grappa Alexander Bianca
Verkehrsbezeichnung: Grappa
Alkoholgehalt: 38% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Qualität und Sorgfalt der Rohstoffe sind die ersten und wichtigsten Schritte bei der Herstellung eines guten Grappas. Aus diesem Grund werden gesunde, frische und weinige Trester der Reben, die in bestimmten Bereichen geerntet werden, sorgfältig gelagert, um ihre gesamte Qualität zu erhalten. Alexander White Grappa, hergestellt aus einer Mischung der renommiertesten Reben Nordostitaliens, wird in drei Destillationsphasen mit unterschiedlichen Temperaturen hergestellt. Der Prozess findet in traditionellen Kupferkesseln statt, die eine Vakuumdestillation (größerer Schutz der Aromen) mit Wasserbadheizung (indirektes und daher empfindlicheres System) ermöglichen. Vor der Abfüllung wird dieser raffinierte Grappa fast 6 Monate in Stahltanks gereift, was sich positiv auf sein aromatisches Profil und seine Weichheit auswirkt.
Verkosternotiz:
Farbe: Farblos, transparent, glasklar.
Geschmack: Intensiv und kräftig, zeichnet er sich durch Reinheit, frische und fruchtige Anklänge von Beeren, florale Noten und einen zarten, leichten Hauch von Trockenfrüchten im Abgang aus.
Aroma: Angenehm, kraftvoll, kräftig und elegant, hat es eine ausgewogene Weichheit und ein anhaltendes fruchtiges Aroma, das als retro-olfaktorische Sensation anhält.
Serviervorschläge:
Grappa eignet sich perfekt nach dem Essen, besonders zu herzhaften Fleisch- oder Käsegerichten. Er kann kalt oder sogar gekühlt genossen werden und ist eine Zutat in Cocktails und Longdrinks. Es passt perfekt zu dunkler Schokolade und zu Kuchen auf der Basis von Kakao oder Trockenfrüchten, insbesondere Rosinen, Kastanien, Datteln oder getrockneten Feigen. Es wird traditionell verwendet, um Espressokaffee zu korrigieren und in Venetien und Friaul, um die letzten Kaffeetropfen zu verdünnen, die auf dem Tassenboden verbleiben (Resentin): Die belebende Wirkung von Kaffee, kombiniert mit der entspannenden Wirkung von Alkohol, ergibt eine angenehme Gefühl von Wohlbefinden und Energie.
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Grappa
- Nettofüllmenge:
- 0,7 Liter
- Alkoholgehalt:
- 38 %Vol.
- Zutaten/Verarbeitungshilfsstoffe:
- enthält Sulfite
- Hersteller/Importeur:
- Bremer Spirituosen Contor GmbH – Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Italien
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