Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso 49,5% Vol. 0,7 Liter

Dieser Austrian Empire Navy Rum wird in kleinen Mengen aus feinsten, gereiften dominikanischen Rums, die aus einer Vielzahl von speziell ausgesuchten Fässern stammen, hergestellt. Jedes Fass, welches früher Bourbon, Sherry, Portwein oder Single Malt Scotch Whisky enthielt, verleiht diesem Rum seinen eigenen Charakter. Unter Anwendung der Solera-Methode vermählt man den Inhalt der verschiedenen Fässer um daraus einen perfekten Blend zu erzielen. Der Blend reift dann anschließend mindestens 21 Jahre in Eichenfässern. Danach findet eine weitere Reifephase von 12 – 16 Monate in einem Ex-Oloroso-Fass statt, was dem Rum sein reichhaltiges Geschmacksprofil und bemerkenswerten geschmeidigen Abgang beschert. Es ist die perfekte Kombination von Klima, Bodenbeschaffenheit und Zutaten, zusammen mit dem präzisen Blending des Master Blenders, die diesen Austrian Empire Navy Rum so einzigartig machen. Eine Symphonie, in der sich Früchte, Eiche und die lange Reifezeit perfekt ergänzen. In der Nase herrlich ausgewogene Aromen vom Oloroso-Fass und gereiftem Rum. Am Gaumen sorgen süße Noten von Früchten, Kräutern, Schokolade, Trockenfrüchten, Olorose-Rebe und gealterten Hölzern ebenfalls für herrliche Ausgewogenheit. Ein langlebiger und geschmeidiger Abgang mit einem unverwechselbaren Charakter erwartet den Genießer bei diesem Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso.

Verkosternotiz:

Farbe: Dunkles Gold.
Nase: Perfekt ausbalanciert, Oloroso-Aromen, Zuckerrohr.
Geschmack: Süß, gereifte Eiche, Noten von Früchten, Kräuter, Schokolade, Trockenfrüchte.
Abgang: Lang anhaltend, weich.