Highland Park 12 Jahre 0,7 Liter

Die Highland Park Destillerie wurde 1798 von Magnus Eunson gegründet und ist heute im Besitz der Edrington Group. Sie befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland und ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands. Jährlich produziert sie etwa 2,5 Millionen Liter Whisky. Die Destilleriegebäude sind in den schottischen Denkmallisten verzeichnet und das Herzstück der Produktion ist der 12-jährige Highland Park. Der Whisky reflektiert die einzigartige Kultur der Insel Orkney, die einst zu einem riesigen Wikinger-Königreich gehörte.

Der Highland Park 12 Jahre ist in heller Bernsteinfarbe gehalten und begeistert mit einer frischen, aromatischen Nase, die blumige, grasige Noten sowie Anklänge von Manuka-Honig und Zitrusfrüchten umfasst. Am Gaumen zeigt er sich voll und angenehm mit tiefen Malznoten, Orangen, leichtem Toast, grünem Tee und einem Hauch von Jasmin. Der Abgang ist langanhaltend, pikant und von Holznoten geprägt.