Highland Park 21 Jahre – 2019 Release – 46 % Vol. – 0,7 L

Der Highland Park 21 Jahre – 2019 Release ist ein Paradebeispiel für die Balance und Eleganz, für die die Highland Park Distillery weltweit geschätzt wird. Gereift auf den windgepeitschten Orkney-Inseln, profitiert dieser Single Malt über zwei Jahrzehnte vom kühlen, maritimen Klima, das seine langsame und gleichmäßige Entwicklung fördert.

Die Reifung erfolgt in einer fein abgestimmten Auswahl aus ex-Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche. Diese verleihen dem Whisky seine komplexe Aromatik und die charakteristische Kombination aus Süße, Würze und sanftem Rauch.

In der Nase entfalten sich Heidehonig, reife Trockenfrüchte, Vanille und kandierte Orangenschale, begleitet von feinen Gewürzen und einem Hauch Torfrauch. Am Gaumen zeigt sich der 21-Jährige vollmundig und ausgewogen: Toffee, dunkle Schokolade und Rosinen verbinden sich mit würziger Eiche, Zimt und Muskatnuss. Die für Highland Park typische, elegante Rauchigkeit bleibt stets präsent, ohne zu dominieren.

Der Abgang ist lang, warm und komplex mit anhaltender Süße, Sherrynoten, Gewürzen und feinem Rauch. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. überzeugt der Whisky durch Kraft und Tiefe, bleibt dabei jedoch geschmeidig und harmonisch.

Ein ausdrucksstarker, reifer Single Malt für anspruchsvolle Genießer und Sammler, der die Handschrift von Highland Park in vollendeter Form widerspiegelt.

Produktdetails

• Kategorie: Single Malt Scotch Whisky

• Herkunft: Orkney-Inseln, Schottland

• Alter: 21 Jahre

• Abfüllung: 2019 Release

• Alkoholgehalt: 46 % Vol.

• Inhalt: 0,7 Liter

• Fassreifung: ex-Sherryfässer (europäische & amerikanische Eiche)