Highland Park 21 Jahre 2019 Release 46% Vol. 0,7 Liter

Nachdem der Highland Park 21 Jahre eine längere Zeit nicht mehr abgefüllt wurde, kehrt der Single Malt Whisky der Highland Park Distillery auf den schottischen Orkney Inseln in runderneuerter Form zurück. Neben dem Redesign in dem bereits von der Core Range bekannten Look hat Gordon Motion, Master Whisky Maker bei Highland Park, auch das in Anbetracht schwindender Fassbestände chargenweise entstehende Liquid überarbeitet. Die erste neue Auflage des Highland Park 21 Jahre, das August 2019 Release, vereint sechs First-Fill-Sherry-European-Oak-Casks, vier First-Fill-Sherry-American-Oak-Casks und fünf Refill-Casks. Nachfolgende Chargen sollen nur leichte Abweichungen aufweisen. Um darauf aufmerksam zu machen, wird die Fassauswahl eines jeden Releases auf der Verpackung abgedruckt. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und ohne Farbstoff.

Die Verkostungsnotiz beschreibt das Geschmacksprofil des Highland Park 21 Jahre August 2019 Release mit Spuren frisch geriebener Muskatnuss, der Wärme von Ingwer und der spritzigen Note von Orangenschale, perfekt ausbalanciert von reifer Mango, süßer Birne und cremiger Vanille. Rund, elegant und weich verweile der Whisky mit einem subtilen Hauch aromatischen Torfrauchs am Gaumen.