Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon 45% Vol. 1,0 Liter

Unter den Bourbon-Whiskys gibt es kaum einen, der so außergewöhnlich weich und zugleich würzig ist wie der Maker's Mark Whisky. Hergestellt wird er von der renommierten Brennerei Maker's Mark, die ihren Sitz in Loretto, Kentucky, hat. Die ursprüngliche Rezeptur wurde im Jahr 1953 von Bill Samuels Senior und dem Whiskykenner Pappy van Winkle entdeckt. Für die Herstellung wird eine Mischung aus 70 % Mais sowie 30 % Gerste und Weizen verwendet. Dabei ersetzt roter Winterweizen den üblichen Roggen als Würzgetreide, was dem Whisky sein unverkennbar mildes und ausgewogenes Aroma verleiht.

Eine Besonderheit des Herstellungsverfahrens ist das Quetschen des Getreides anstelle des Mahlens. Dieser schonende Prozess bewahrt den natürlichen Geschmack des Getreides. Nach dem Quetschen wird die Getreidemischung über einen Zeitraum von etwa acht Stunden gekocht und anschließend für bis zu 78 Stunden in Fermentern aus Zypressenholz zur Gärung gebracht. Nach einer zweifachen Destillation reift der Whisky über einen Zeitraum von vier bis sieben Jahren in handgefertigten Fässern aus amerikanischer Weiß-Eiche, wo er seine volle Charakterstärke entfaltet.

Die herausragende Qualität dieses Bourbons wurde mehrfach prämiert, unter anderem mit Doppel-Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 und 91 Punkten bei der Ultimate Spirits Challenge im selben Jahr.

Sein leuchtender Bernsteinton begeistert bereits im Glas. In der Nase entfalten sich reiche Noten von Honig und Rosinen, die eine warme Eleganz ausstrahlen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und mild, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Honig, Vanille und Orange, ergänzt durch eine feine Würze mit Anklängen von Nelken und Holz. Der Abgang ist beeindruckend lang, wunderbar weich und angenehm warm, was diesen Whisky zu einem unvergleichlichen Genuss macht.