The Chocolate Tube Primitivo Apulien IGT – 0,75 Liter – Jahrgang 2023

Der The Chocolate Tube Primitivo Apulien IGT ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Süden Italiens, der Kraft, Tiefe und Eleganz auf eindrucksvolle Weise vereint. Die Primitivo-Trauben stammen von im Albarello-Stil kultivierten Rebstöcken – kleinen Buschreben, die sich bodennah in Mulden ducken und besonders konzentrierte, überreife Früchte hervorbringen. Die späte Lese im September sorgt zusätzlich für intensive Aromatik und Struktur.

Nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein sechs Monate in stark getoasteten französischen und amerikanischen Barriques. Diese Reifephase verleiht ihm seine kräftige Statur, süßlich-weiche Tannine und die charakteristischen Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und Röstaromen, die perfekt mit der üppigen Frucht verschmelzen.

In der Nase zeigt sich der Primitivo tief und verschwenderisch, geprägt von dunklen, reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, kraftvoll und komplex, mit beeindruckender Dichte, harmonischer Balance und einem langen, intensiven Nachhall. Ein Wein mit Charakter, der sowohl anspruchsvolle Genießer als auch Liebhaber kräftiger Rotweine begeistert.

Die Qualität dieses Jahrgangs wurde mit 95 Punkten von Luca Maroni (2024) ausgezeichnet und unterstreicht den Premium-Anspruch dieser Abfüllung.

Verkostungsnotiz

• Nase: Dunkle, reife Früchte, Kaffee, Schokolade

• Geschmack: Vollmundig, kraftvoll, komplex mit feinen Röstaromen

• Abgang: Lang, intensiv und harmonisch

Foodpairing

Ein hervorragender Begleiter zu:

• Gegrilltem Fleisch

• Aromaintensiven Wildgerichten mit leicht süßlicher Sauce

• Kräftigem Käse

• Oder solo als meditativer Genusswein

Servierempfehlung

16–17 °C

Produktdetails

• Kategorie: Rotwein

• Herkunft: Italien

• Anbaugebiet: Apulien

• Klassifizierung: IGT Puglia

• Rebsorte: Primitivo

• Jahrgang: 2023

• Ausbau: Edelstahl & Barrique (6 Monate)

• Alkohol: 14,5 % vol

• Säure: 5,3 g/l

• Restsüße: 16,1 g/l

• Flascheninhalt: 0,75 Liter

• Prämierung: 95 Punkte Luca Maroni (2024)

• Weingut: Mare Magnum

• Allergene: Enthält Sulfite

• Artikel-Nr.: 28966

• EAN: 7340048603324