Rum Nation Jamaica 5 Jahre Oloroso Sherry Finish 50% Vol. 0,7 Liter

Der Rum Nation Jamaica 5 Jahre, mit seinem Alkoholgehalt von 50%, ist eine Neuauflage unseres mit Preisen ausgezeichneten Pot Still Rums von St. Catherine, Jamaica. Nach der Herstellung lagert dieser Rum in der Karibik, wo er dann noch weitere 15 – 18 Monate in Oloroso- Sherryfässern reifen darf. Durch das gekonnte Blending der Fässer vereinen sich die freche Lebendigkeit und die intensiven, spritzigen Aromen eines jamaikanischen Rums mit der weinigen, fruchtigen und saftigen Komplexität eines gealterten Sherrys. Das Ergebnis ist ein facettenreicher und starker Rum, voller Kraft, aber dennoch subtil. In der Nase ist er tief und balsamisch, mit Noten von Kampher und dem typisch estherigen jamaikanischen „Funk“. Am Gaumen kommen zu dem bereits Bekannten noch Noten von Baumharz, Piniennadeln, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Mehl hinzu. Im Hintergrund lässt sich eine Süße erkennen, der allumfassende Eindruck ist aber trocken und würzig, mit Spuren von Rosinen und altem Holz. Der heiße, pfeffrige und lebendige Abgang lässt einen staunen, und die „funky“ jamaikanische Note bleibt für eine lange Zeit auf der Zunge zurück.

Erscheinungsbild: Dunkles Gold mit Nuancen von Aprikose

Nase: Tief und balsamisch, gepaart mit Aromen von Kampher, Esther, Rohrzucker und weinigen Noten

Gaumen: Noten von Baumharz, Piniennadeln, schwarzem Pfeffer und eine Spur von Mehl, mit einer dezenten rosinigen Süße, dennoch würzig und trocken

Abgang: Im Abgang heiß, pfeffrig und lebendig, lang anhaltend