Appleton Estate Rare Cask 12 Years Old Jamaica Rum – 1,0 Liter

Der Appleton Estate Rare Cask 12 Years Old zählt zu den bekanntesten Premium-Abfüllungen Jamaikas und steht exemplarisch für die hohe Kunst der Rumherstellung der traditionsreichen Appleton Estate. Im Herzen des Nassau Valley produziert, vereint dieser Rum jahrhundertealte Erfahrung, sorgfältige Fassreifung und authentischen jamaikanischen Charakter.

Für den Rare Cask 12YO werden ausschließlich estate-eigene Zuckerrohrmelasse, reines Quellwasser und hauseigene Hefestämme verwendet. Die Destillation erfolgt sowohl in klassischen Pot Stills als auch in Column Stills, was dem Rum seine charakteristische Tiefe, Fruchtigkeit und Würze verleiht. Anschließend reift er mindestens zwölf Jahre in ausgewählten Eichenfässern unter tropischen Bedingungen – eine Reifezeit, die für außergewöhnliche Intensität und Balance sorgt.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaprofil mit reifer Orange, getrockneten Früchten, Vanille und Kakao, begleitet von feinen Eichen- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig, weich und komplex mit Aromen von Toffee, Muskatnuss, gerösteter Eiche und tropischer Frucht, perfekt eingebunden und harmonisch ausbalanciert.

Der Abgang ist lang, warm und elegant, mit anhaltender Würze, Fruchtigkeit und feinen Holznoten. Die Abfüllung in der 1,0-Liter-Flasche macht diesen Premium-Rum zur idealen Wahl für Genießer, Sammler und anspruchsvolle Hausbars.

Der Appleton Estate Rare Cask 12YO eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan auf Rum-Basis oder einen edlen Rum Neat.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Tiefes Bernstein

• Nase: Orange, Trockenfrüchte, Vanille, Kakao, Eiche

• Geschmack: Vollmundig, Toffee, Muskat, tropische Frucht, geröstete Eiche

• Abgang: Lang, warm, würzig und elegant

Produktdetails

• Kategorie: Jamaica Rum

• Herkunft: Jamaika

• Alter: 12 Jahre

• Destillation: Pot Still & Column Still

• Reifung: Eichenfässer

• Alkoholgehalt: 43 % Vol.

• Inhalt: 1,0 Liter