Säntis Malt Himmelberg Swiss Highland Malt 43% Vol. 0,04 Liter

Der Säntis Malt «Edition Himmelberg» ist ein raffinierter Whisky, der mit seinem Herkunftsort im Alpstein und einem einzigartigen Reifeprozess glänzt. Das Quellwasser, das für diesen Whisky verwendet wird, stammt aus den klaren und reinen Quellen des Alpsteins, was dem Whisky eine bemerkenswerte Frische und eine klare Tiefe verleiht.

Der Whisky wird in Bierfässern gereift, bevor er in verschiedene Weinfässer umgelagert wird. Dieser besondere Prozess trägt maßgeblich zur Komplexität und dem besonderen Charakter des Whiskys bei. Laut Julia Nourney zeigt sich die «Edition Himmelberg» zunächst leicht und fruchtig, entfaltet jedoch im Gaumen ein volleres, würziges und holziges Aroma, das den Whisky zu einem außergewöhnlichen Erlebnis macht.

Die «Edition Himmelberg» zeichnet sich durch eine goldene Farbe mit Kupferreflexen aus, die das glänzende Erscheinungsbild des Whiskys unterstreichen. In der Nase erwartet den Genießer eine vielschichtige Mischung aus karamellisiertem Ingwer, dunklen Beeren und Röstaromen, begleitet von subtilen Holznoten. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus würzigen und süßen Aromen, bei dem reife Birne, Zitrusnoten von Zitrone sowie Zimt perfekt miteinander verschmelzen. Abgerundet wird der Genuss durch den lang anhaltenden Abgang, der florale Noten und intensive Röstnuancen vereint.

Der Säntis Malt «Edition Himmelberg» ist ein Whisky, der mit seiner Komplexität und Handwerkskunst beeindruckt und sowohl Kenner als auch Neulinge gleichermaßen begeistert.