Chalong Bay HIGH PROOF Rum | 57 % Vol. | 0,7 L | 100 % Bio-Rum aus Thailand

Der Chalong Bay HIGH PROOF Rum ist eine kompromisslose Premium-Abfüllung für Rumliebhaber, die Intensität, Handwerk und Authentizität schätzen. Hergestellt aus 100 % reinem thailändischem Zuckerrohrsaft, überzeugt dieser Rum mit außergewöhnlicher Qualität und Charakter.

Die verwendeten Zuckerrohrpflanzen stammen von Kleinbauern aus der Region, werden ohne chemische Düngemittel oder Pestizide angebaut und von Hand geerntet. Unmittelbar nach der Ernte wird das Zuckerrohr gepresst, um einen reinen, frischen Zuckerrohrsaft zu gewinnen. Eine schonende Fermentation intensiviert anschließend die natürlichen Aromen.

Ein besonderes Merkmal ist die traditionelle französische Destillation in einem importierten Kupferbrennkessel aus der Armagnac-Region, die dem Rum seine elegante Struktur verleiht. Nach der Destillation ruht der Rum acht Monate, bevor er mit kräftigen 57 % Vol. abgefüllt wird.

Im Glas zeigt sich der Chalong Bay High Proof kristallklar. Aromatisch begeistert er mit Karamell, Schokolade und Vanille, ergänzt durch exotische Fruchtnoten von Maracuja, Limette und Litschi. Trotz seiner Stärke bleibt der Rum überraschend weich und ausgewogen. Ein 100 % Bio-Rum, der Puristen ebenso überzeugt wie anspruchsvolle Mixologen.

Geschmacksprofil

• Aroma: Karamell, Schokolade, Vanille, exotische Früchte

• Geschmack: Intensiv, kraftvoll & dennoch weich

• Fruchtnoten: Maracuja, Limette, Litschi

• Abgang: Lang, warm und aromatisch

Genussempfehlung

• Pur (für erfahrene Genießer)

• Mit wenigen Tropfen Wasser zur Aromenöffnung

• Ideal für hochwertige Cocktails & Tiki-Drinks