Kornog Single Malt Whisky 46% Vol. 0,7 Liter

KORNOG Single Malt Whisky – keltischer Whisky aus Frankreich

Seit 1997 stellt die Celtic Whisky Destillerie, unmittelbar an der Küste der nördlichen Bretagne gelegen, traditionell keltische Whiskys her. Mit dem Ziel, Whiskys von kompromissloser Qualität und Authentizität zu produzieren, richteten Martine und Jean Donnay damals in einem historischen Hof aus dem 17. Jahrhundert ihre Brennerei ein und wurden zu Pionieren des französischen Whiskys. Heute zählt die Celtic Whisky Destillerie zu den bekanntesten Destillerien Frankreichs und produziert Whiskys in reinster handwerklicher Tradition. Überlieferte Destillations- und Reifungstechniken sowie die außergewöhnliche Lage der Brennerei direkt am Meer verleihen den von der Celtic Whisky Destillerie hergestellten Whiskys ihre einzigartige Identität. Zur Zeit bietet die bretonische Brennerei zwei Single Malts, den getorften KORNOG und den ungetorften GLANN AR MOR, sowie mit GWALARN seit Kurzem auch den weltweit ersten keltischen Premium-Blend an.

KORNOG – torfiger Single Malt Whisky mit keltischen Wurzeln

KORNOG, dessen bretonischer Name sich mit „Westen“ oder  auch „Westwind“ übersetzen lässt, ist ein klassischer Single Malt mit keltischer Seele und französischer Identität. Mit 40 ppm verfügt KORNOG über einen ausgeprägt torfigen Charakter in reinster keltischer Tradition, der den schottischen Single Malts, insbesondere den berühmten Islay-Whiskys, in keinerlei Hinsicht nachsteht. Langsam in über offener Flamme erhitzen Pott Stills aus Kupfer zweifach destilliert und in Bourbon-Fässern in einem Keller am Meer gereift, wird KORNOG ohne Kühlfiltration und Zugabe von Farbstoffen mit einer Trinkstärke von 46% vol. abgefüllt. KORNOG Single Malt ist das Ergebnis eines präzisen und sorgfältigen Produktionsprozesses, bei dem nichts dem Zufall überlassen bleibt. So wurde KORNOG Single Malt in Jim Murray´s anerkannter „Whisky Bible 2016“ zum „Besten Europäischen Whisky des Jahres“ gekürt.

KORNOG –  Verkosternotiz

Wenn KORNOG seine keltische Seele bereits mit seinem Namen feiert, so ist auch die Optik Ausdruck seiner keltischen Identität und sowohl Versprechen als auch Vorfreude auf einen einzigartigen Genuss: Der berühmte Leuchtturm „La Jument“, der vom Westwind gepeitscht vor der bretonischen Küste steht, ziert die KORNOG-Flasche und den Umkarton. Und so wird, sobald die Flasche geöffnet ist, die Nase von kräftigen Jod- und Gischt-Noten erfasst. Es folgt ein Bouquet von Aromen, die von Zitronenschale bis Bienenwachs reichen und mit einem Hauch Vanille verstärkt werden. Am Gaumen verschmilzt das Raucharoma des Torfs harmonisch mit den Aromen von Früchten und milden Gewürzen wie Ingwer und weißer Pfeffer. Danach entpuppt sich der süße und lange Abgang als außergewöhnlich fruchtig für einen aus Torfmalz destillierten Whisky.

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