Teeling Whiskey Single POT STILL 2021 Irish Whiskey 46% Vol. 0,7 Liter

Der Teeling Single Pot Still, ein Meisterwerk aus der Teeling Distillery in Dublin, ist ein wahres Beispiel für irische Whiskeytradition. Dieser Whiskey wird nach einem klassischen Rezept hergestellt, das zu gleichen Teilen gemälzte und ungemälzte Gerste verwendet – eine Technik, die dem Teeling Single Pot Still seinen charakteristischen und tiefgründigen Geschmack verleiht. Durch die dreifache Destillation wird der Whiskey besonders sanft, bevor er in einer einzigartigen Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern, Virgin-Oak-Fässern und verschiedenen Weinfässern reift, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht.

Wie bei allen Abfüllungen aus der Teeling Distillery wird auch dieser Single Pot Still in kleinen Batches abgefüllt, was die Qualität und Handwerkskunst dieser außergewöhnlichen Brennerei unterstreicht. Für seine herausragende Qualität wurde der Teeling Single Pot Still mit einer Goldmedaille und beeindruckenden 95 Punkten bei der International Wine & Spirits Competition 2022 ausgezeichnet.

Im Glas zeigt sich dieser Whiskey in einem strahlend hellen Goldton, der seine Frische und Eleganz betont. Die Nase wird von floralen Aromen der Hibiskusblüte umschmeichelt, begleitet von einer sanften Süße von Honig und fruchtigen Noten von Weintrauben, Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen entfaltet sich eine subtile Fruchtigkeit, mit exotischen Nuancen von Lychee und frischen Weintrauben, während die feine Würze von weißem Pfeffer und die zarte Süße von Biskuits das Geschmackserlebnis bereichern. Der Abgang ist lang anhaltend und trocken, mit einem nussigen Nachklang von gerösteten Mandeln, der dem Whiskey eine schöne Tiefe und Eleganz verleiht.

Dieser Teeling Single Pot Still ist ein außergewöhnlicher Whiskey, der sich perfekt für puren Genuss eignet, um die vielschichtigen Aromen und die Kunstfertigkeit der Herstellung voll zu erleben.