Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso 49,5% Vol. 0,7 Liter

Der Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst des Rumhandwerks. Dieser Rum wird in kleinen Mengen aus den feinsten, gereiften dominikanischen Rums hergestellt, die in einer sorgfältigen Auswahl von Fässern aus ehemaligen Bourbon-, Sherry-, Portwein- und Single Malt Scotch Whisky-Fässern gelagert wurden. Diese Vielfalt an Fässern verleiht dem Rum eine einzigartige Tiefe und Komplexität. Durch die Anwendung der Solera-Methode werden die verschiedenen Rumbestandteile miteinander vermählt, um einen perfekten Blend zu erzielen, der anschließend für mindestens 21 Jahre in Eichenfässern reift. Eine abschließende Reifung von 12 bis 16 Monaten in Ex-Oloroso-Fässern veredelt den Rum und verleiht ihm ein reichhaltiges und geschmeidiges Geschmacksprofil.

Der Rum beeindruckt mit einer harmonischen Balance von Oloroso-Aromen und gereiftem Zuckerrohr in der Nase, die sofort die Sinne fesseln. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Mischung aus süßen Früchten, Kräutern, Schokolade und Trockenfrüchten, wobei die gereifte Eiche und die Aromen des Oloroso-Fasses perfekt harmonieren. Der lang anhaltende, weiche Abgang mit einem unverwechselbaren Charakter rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen bleibenden Eindruck. Dieser Rum ist eine meisterhaft komponierte Symphonie aus Früchten, Eiche und langer Reifung und bietet Rum-Liebhabern ein außergewöhnliches Genusserlebnis.