Caol Ila (sprich „Cull Eela”) ist der gälische Name der Meerenge zwischen den schottischen Inseln Islay und Jura. Die gleichnamige Whisky Produktionsstätte macht ihrem Namen alle Ehre. Sie liegt nur wenige hundert Meter nördlich des Fährhafens Port Askaig direkt am Meer. Wie auch immer man es ausdrückt, der feine, rauchige Whisky, der von Generationen von Inselbewohnern hergestellt wird, ist es wert, entdeckt zu werden.
