Elsburn Distillery Edition Batch 003 Sherry Casks 45,9% Vol. 0,7 Liter

Die Distillery Edition aus dem Hause Hercynian Distilling Co. ist ein wahrer Klassiker, der bei Whisky-Liebhabern nicht fehlen darf. Dieser Single Malt wird vollständig in besten Sherry-Hogsheads, Quarters und Octaves gereift und entwickelt sich dabei zu einem üppigen, fruchtig-würzigen und eleganten Whisky mit einer bemerkenswerten Tiefe und Struktur. Die komplexe Nase und der ausgewogene, fruchtige Geschmack machen ihn zu einem echten Highlight für alle, die Sherry-Fässer lieben.

Der Whisky startet mit einer feinen, aber präsenten Aromatik, die von Rosinen, Mandarinen, Pfirsichen, Teekuchen und kandierten Früchten dominiert wird. Diese Aromen harmonieren perfekt mit den subtilen Gewürzen und den soliden Eichennoten. Ein Hauch von Karamell und Toffee verleiht ihm zusätzlich eine samtige Textur, während eine dezent zurückhaltende Bitterorangennote den Duft abrundet. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ebenso komplex wie die Nase: Fruchtige Noten von Rosinenkuchen, Vanille und Karamell eröffnen den Geschmack, gefolgt von Mandarinen, Kuchengewürzen und Toffee. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt eine angenehme Wärme, die nach mehreren Minuten sanft ausklingt.