Grace Gin 45,7% Vol. 0,7 Liter

Ein außergewöhnlicher Gin, der die typischen Aromen Griechenlands einfängt und in kleinen Chargen nach alten, traditionellen Brennmethoden meisterhaft hergestellt wird. Dieser handgefertigte Gin verdankt seine Einzigartigkeit der reichen aromatischen Vielfalt, die aus den sorgfältig ausgewählten Pflanzenstoffen der griechischen Natur gewonnen wird. Die Kunstfertigkeit des Destillateurs zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und der Präzision, mit der sie zu einem harmonischen Ganzen vereint werden. Der Begriff "destillierter Gin" verweist darauf, dass dieser Gin in klassischen Pot Stills destilliert wird, unter Anwendung der besten Parfümtechniken, um ein unvergleichliches Aroma zu erzielen.

Die Schöpferinnen dieses Gins, bekannt als die "drei Grazien", widmeten über ein Jahr der Suche nach dem perfekten Rezept und experimentierten mit verschiedenen Pflanzenstoffen und Extraktionsmethoden. Sie begannen mit einer kontinuierlichen Destillation, bei der acht Botanicals verwendet wurden: Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Iris, Zitronen- und Orangenschalen, Kardamom, Koriander und Cassia-Rinde. Nur das beste "Herz" der Destillation wurde weiterverarbeitet, wobei eine dampfinfundierte Methode zum Einsatz kam, die auch bei der Herstellung von ätherischen Ölen verwendet wird.

Um dem Gin seine besondere griechische Note zu verleihen, wurden zusätzliche Botanicals wie Schinos, Myrtenblätter und Orangenblüten von der Insel Evia hinzugefügt, die perfekt mit kretischem Meerfenchel (Critamos) und rosa Pfeffer harmonieren. Eine sanfte, leichte Filterung verbessert die Aromen des finalen Destillats und sorgt für eine komplexe, gut ausbalancierte Nase, in der die Wacholdernoten perfekt mit den einzigartigen Aromen von Meerfenchel, Myrte und Mastixharz verschmelzen.

Der Geschmack ist kraftvoll und klar, mit einer eleganten Verbindung aus frischen Zitrusfrüchten und Orangenblüten, die durch die anderen Botanicals ergänzt wird. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv, mit einer feinen pfeffrigen Note.

Grace Gin genießt man am besten pur auf Eis, als Gin Tonic oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails.

Im Jahr 2018 wurde Grace Gin sowohl bei den "The Gin Guide Awards" als auch bei der International Wine & Spirit Competition (IWS) mehrfach ausgezeichnet und hat sich als ein herausragendes Produkt in der Welt der Spirituosen etabliert.