Der Purser (umgangssprachlich besser bekannt als "Pusser") auf den Schiffen der Royal Navy war für die Ausgabe der täglichen Rumration zuständig. Er wurde oft verdächtigt, den wertvollen Rum verwässert zu haben. Um das Gegenteil zu beweisen, mischte er ein paar Körner Schießpulver in den Rum und versuchte diesen zu entzünden. Wenn sich der Rum entzündete, galt es als "at proof", also als unverfälscht. Als diese Methode nach 1816 mit der Erfindung des Aräometers getestet wurde, ergab sich ein Alkoholgehalt von 109% Proof (bzw. 54,5% vol.). Folglich blieb Pusser's Rum in der "Gunpowder"-Stärke mit 54,5% Vol. bis die tägliche Ausgabe am 31. Juli 1970, eingestellt wurde. Besser bekannt als Black Tot Day.

Dieser hervorragende Rum lagerte für mindestens drei Jahre in ehemaligen, ausgekohlten Bourbon-Eichenfässern und wurde daraufhin mit einer einzigartigen Mischung aus karibischen Gewürzen verfeinert.

Verkosternotiz:

Farbe: Klar und dunkel mit kupferfarbenen Reflexen
Nase: Melasse, Banane, Schokolade, Vanille, Zimt und milder Ingwer
Abgang: Lang und extrem weich trotz des hohen Alkoholgehalts