ROYAL CANE St. Lucia 2000 Rum 49,6% Vol. 0,7 Liter

Die Royal Cane Cask Company hat sich der Suche nach außergewöhnlichen, alten Rum-Fässern verschrieben. Jeder Tropfen ist eine Einzelfassabfüllung - einzigartig und limitiert. Einen hohen Wert legt die Royal Cane Cask Company auf Transparenz: auf jeder Flasche finden sich zahlreiche Informationen über die Destillation des Rums und das Fass.

Alt, rar, komplex: hier kommt der Royal Cane St. Lucia 2000 Rum!

Der rare Royal Cane St. Lucia 2000 entstammt der unter Kennern berühmten John Dore Pot Still No. 1 der St. Lucia Distillers. Frisch gebrannt wurde der Single Cask über den Atlantik nach Liverpool verschifft um für 22 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass zu ruhen. Die Nase betören fruchtige Einschläge von Litschi, Aprikose, Sauerkirsche sowie Nuss-Nougatcreme, Tabak, Minze und Eichenholz. Am Gaumen halten sich die Fruchtnoten zurück und es dominiert der Geschmack von Orangenkonfitüre, dunklem Karamell, gerösteter Kokosnuss und Umeboshi (Salzpflaume). Der Nachhall ist lang und eindrucksvoll mit Eindrücken von angeröstetem Eichenholz, verschiedensten Gewürzen und gelegentlich aufblitzenden Nuancen der Litschi.