Togouchi Sake Cask Japanese Blended Whisky 40% Vol. 0,7 Liter

Togouchi Sake Cask Finish ist ein außergewöhnlicher Whisky aus der japanischen Brennerei Chugoku Jozo, die seit 1918 für ihre meisterhafte Produktion von Likören, Sake und Shochu bekannt ist. Dieser Blended Whisky reift in einem einzigartigen Umfeld – einem alten Eisenbahntunnel, der 1970 gebaut wurde und heute als Lagerstätte dient. Der Togouchi Sake Cask Finish wird für mindestens drei Jahre in Bourbonfässern gereift und erhält anschließend ein spezielles Finish von drei Monaten in Sake-Fässern, was ihm eine besondere Komplexität verleiht.

Der Whisky präsentiert sich mit einer zarten Nase, die vanillige Noten mit einem Hauch grüner Äpfel und Malz vereint. Am Gaumen zeigt er sich komplex, mit einer milchigen, holzigen Textur, die von weißen Früchten begleitet wird. Der lang anhaltende Abgang entfaltet sich mit einer sanften Mischung aus weißen Früchten, Gewürzen und Malz, was den Whisky zu einem geschmacklich faszinierenden Erlebnis macht. Dabei wurde er weder kältefiltriert noch gefärbt, was seine natürliche Reinheit und Tiefe bewahrt. Ein besonderer Whisky für Kenner und Liebhaber von feinen, komplexen Aromen.