Plantation Rum BARBADOS XO 20th Annivarsary 40% Vol. 1,75 Liter

Die Plantation Rums sind mittlerweile ein fester Bestandteil der Premium-Spirituosenwelt und gelten als wahre Meisterwerke der Rumkunst. Diese exquisiten Rumsorten stammen aus der Karibik und Südamerika und erfahren in Frankreich ihren letzten Schliff. In Ars, Frankreich, werden die Rums in ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz weitergereift, ein Verfahren, das als „Double Ageing“ bekannt ist. Diese Methode, die schon im 18. und 19. Jahrhundert angewandt wurde, sorgt für eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe im Geschmack.

Der Plantation 20th Anniversary ist eine sorgfältige Cuvée aus sehr alten Barbados-Rums. Diese Rums reifen zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern in den tropischen Regionen, bevor sie in kleine Fässer aus französischer Eiche umgefüllt werden, in denen sie in den kühlen Kellern des Château de Bonbonnet im Cognac weiterreifen. Dieser Reifungsprozess verleiht dem Rum eine außergewöhnliche Weichheit und Fülle.

Die Qualität dieses besonderen Rums wurde durch mehrere Auszeichnungen anerkannt, darunter eine Silbermedaille beim German Rum Festival 2013 in der Kategorie 10-14 Jahre und eine Goldmedaille beim Rum Festival in Miami im Jahr 2017.

In der Nase zeigt sich der Plantation 20th Anniversary intensiv und fruchtig mit Aromen von Bananen, Vanille, Aprikosen und einem Hauch von Toast. Am Gaumen offenbart er sich als ausgewogen, weich und sanft, mit weiteren Noten von Vanille, Bananen, Zuckerrohr und gerösteter Kokosnuss. Der Abgang ist lang anhaltend und rundet das Genuss-Erlebnis dieses außergewöhnlichen Rums perfekt ab.