Blackforest Wild Gin Creative 42% Vol. 0,5 Liter

Dieser Gin wird aus einer beeindruckenden Mischung von 65 verschiedenen Botanicals hergestellt, darunter Wacholder, Orangenschalen, Blutorangen, Kardamom, Koriander, Ingwer, Muskat und Zitronenschalen. Eine Besonderheit in der Herstellung ist die individuelle Behandlung jeder dieser Botanicals. Sie werden in verschiedene Gruppen unterteilt, wie zum Beispiel Zitrus, Gewürze und Wacholder, und jede Gruppe wird separat mazeriert und destilliert, um die Aromen optimal zu extrahieren. So werden beispielsweise die Aromen der Zitrusgruppe (wie Orangenschalen) durch Alkoholdampf in einem Aromakorb extrahiert, um eine besonders schonende Aromaausbeute zu gewährleisten.

Die Verkostung dieses Gins beginnt mit einem frisch-fruchtigen Duft, der von einer Vielzahl an erfrischenden Botanicals geprägt ist, darunter Basilikum, Ingwer, Zitrone, Limette und Tee. Der Geschmack ist weich und mild, begleitet von einer animierenden Säure und einer geschmacklichen Explosion, die von kräutrigen Nuancen getragen wird. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit deutlichen Noten von Koriander und Kardamom sowie einem Hauch von Muskatblüte. Insgesamt ergibt sich ein frisches Gesamtbild, das von einer Vielzahl an Zitrus-Nuancen ergänzt wird, die das Erlebnis abrunden.

Dieser Gin eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Cocktails, vor allem solche, die von frischen, zitruslastigen und kräutrigen Aromen profitieren.