Genepy - Genepi Secco Bordiga 38% Vol. 0,7Liter Kräuterlikör aus Piemont
(40,70 € / Liter)
Marke: Bordiga
Inhalt: 0,7 L Flasche
Alkoholgehalt: 38 % vol.
Herkunft: Italien
Genepy ist einer der bekanntesten Liköre der Brennerei Bordiga 1888, welche eine ganz besondere Brennerei ist, das sie sehr auf Strenge und Respekt vor der Tradition achtet. Ihre Stärke sind die alpinen Heilkräuter, die noch von Hand geerntet und von Bergbewohnern in einer unberührten Umgebung in großer Höhe getrocknet werden. Das bedeutet, dass die verwendeten Botanicals spontan und daher intrinsisch biologisch sind.
Bordigas Genepy Secco wird aus dem Aufguss von Artemisia Mutellina-Blüten gewonnen, die an den höchsten Felshängen der See- und Cottischen Alpen wachsen und hier von den Bergsteigern streng handgepflückt werden. Dieses außergewöhnliche Produkt mit einem sehr besonderen und aromatischen Geschmack hat eine natürliche strohgelbe Farbe mit Tendenz zu blassgrün.
Was ist ein Genépi ?
Der Genépi kennt im Original mehrere Schreibweisen, abhängig davon, ob er aus Frankreich oder Italien kommt. Genepy ist ein Kräuterlikör und kann sowohl Aperitif als auch Digestif sein. Bekannt wurde er in den Alpenregionen, denn seinen Namen hat dieser Likör von den alpinen, immergrünen Kräutern, aus denen er gemacht wird: Genepi. Eine Pflanze, die in nicht weniger als 2.000 Höhenmetern in den Alpen wächst und zu den Artemisia gehört, die allgemeinhin als Wermut bzw. Absinth bekannt ist. Daher stammt auch der Touch an hellgrüner Farbe in der strohgelben Grundlage. Im Gegensatz zum Absinth wird Genepi-Likör allerdings pur getrunken.
Wie wird der Kräuterlikör Genepy hergestellt?
Eine lange Tradition geht dem Genepi voraus und seine Blüten wachsen in schwindelerregenden Höhen. Für den Genepy Artemisia Bordiga aus dem italienischen Piemont werden die Kräuter aus diesen Höhenlagen außerdem von Bergsteigern handverlesen geerntet und direkt zur Destillerie gebracht. So geht nichts von dem intensiven, einzigartigen Aroma verloren und die strohgelbe, zur blassgrün neigenden Farbe sorgt für das klassische Aussehen dieses alpinen Likörs. Bordiga 1888 ist außerdem eines besonders wichtig: die 100-prozentige, natürliche Herstellung ohne Farbstoff, denn Tradition kann nur klassisch auch wirklich original sein.
Der Genepy Secco ist für viele Gelegenheiten geeignet: Zum einen passt er hervorragend nach dem Essen als Digestif, zum anderen ist er auch perfekt als Durstlöscher geeignet - einfach mit Eis servieren. In der kalten Jahreszeit wird er zudem oft heiß getrunken; mit einer Orangenschale verfeinert ist er immer noch angenehm.
Technische Daten
- Lebensmittelbezeichnung:
- Kräuterlikör
- Nettofüllmenge:
- 0,7 Liter
- Alkoholgehalt:
- 38% Vol
- Hersteller/Importeur:
- Cav. Pietro Bordiga S.r.l., Via Valle Maira 98 I-12100 Cuneo
- Ursprungsland/Herkunftsort:
- Italien
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