Mars KOMAGATAKE Single Malt Japanese Whisky TSUNUKI AGING 2019 56% Vol. 0,7 Liter in Geschenkbox

Die Shinshu-Destillerie, die 1985 eröffnet wurde und 1992 geschlossen war, konnte nach einer Pause 2011 wieder in Betrieb genommen werden. Seitdem wird dort wieder Whisky produziert, und immer wieder werden neue, spannende Abfüllungen auf den Markt gebracht, wie die Komagatake Tsunuki Limited Edition.

Dieser japanische Single Malt reift drei Jahre lang in den Tsunuki-Kellern, die auf 800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei werden verschiedene Fassarten wie Ex-Bourbon-, Ex-Sherry- und Ex-Umeshu-Fässer verwendet, was dem Whisky eine besondere Komplexität verleiht. Die Destillerie, die erst 2016 eröffnet wurde, sorgt mit dieser Abfüllung für eine interessante Kombination aus Tradition und Innovation.

Der Komagatake Tsunuki zeigt sich in einem hellen Bernstein. In der Nase entfaltet er zarte fruchtige Noten von Apfeltee, Kirschen sowie eine angenehme Süße von braunem Zucker und Karamell. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig mit einer leichten Torfrauchigkeit und einem Hauch von Vanille. Der Abgang ist lang anhaltend und rundet das Erlebnis auf eindrucksvolle Weise ab.