Destillerie Farthofer Single Malt 2018 Double Cask Bio Whisky 43% Vol. 0,5 Liter

Der Farthofer Bio-Gerste 2018 – Double Cask ist ein außergewöhnlicher Single Malt aus Österreich, der sich durch seinen einzigartigen Herstellungsprozess und die Verwendung von eigenen, individuell befüllten Fässern auszeichnet. Die Farthofer Destillerie führt den gesamten Produktionsprozess in eigener Hand, vom Anbau des Bio-Getreides über die Mälzung bis hin zur schonenden Destillation in Kupferbrennblasen. Die Reifung dieses Whiskys erfolgt in Fässern, die zuvor mit Rum, Bier, Obstbrand, Weinbrand oder dem hauseigenen Mostello, einem einzigartigen Birnendessertwein, belegt wurden. Der Single Malt erlangt seine komplexen Aromen aus der Kombination von Rotweinfass- und Mostellofass-Reifung. In der Nase verführt er mit intensiven dunklen Schokoladennoten, die durch fruchtige Nuancen von Früchtebrot und Rotwein ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges Spiel aus Karamell, Schokolade, Pflaume und Nougat, während der Nachklang langanhaltend und mit einem erwärmenden Gefühl abschließt. Dieser limitierte Whisky, mit nur 500 Flaschen auf den Markt, steht für absolute Transparenz und handwerkliche Exzellenz.