Dictador 20 Years Old ICON RESERVE Colombian Rum 40% Vol. 0,7 Liter

Der Dictador Icon Reserve mit 20 Jahren wird auch aus der Vergärung von nativem "Suger Cane Honey" - also dem honigartigen Zuckerrohrsirup, der zum Unterschied zu Melasse eine Essenz aus dem frischen Zuckerrohrsaft ist - destilliert, und zwar teilweise in Kupfer Alembics und teilweise in Stahltanks. Gearbeitet wird im Verfahren der Kollonnendestillation. Dadurch wird ein mittlerer Rum-Körper erreicht, der angenehm aromatisch wirkt. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern. Nur so kann sichergestellt werden, dass alle Geheimnisse in dem flüssigen Aroma enthalten bleiben. Dictador-Rum wird übrigens nicht gesüßt wie heutzutage viele andere "Main-Stream-Rums". Trotzdem weist er eine feine natürliche Süße auf, die deshalb besonders harmonisch wirkt.

Der 20-jährige Dictator hat großes Gold in der Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 errungen.

Verkosternotiz:

Farbe: Intensiver Bernstein.
Nase: Reichhaltige und würzige Aromen, getrocknete Samenkörner, geröstete Kaffeearomen, Honig, Toffee, Eichenholz.
Geschmack: Komplexe Noten, Karamell, Kakao, Vanillenoten, Honig, Noten von Kaffee.
Abgang: Lang anhaltend, elegant, Zitrusfrüchte, Eichenholz.