PLANTATION Original Dark Artisanal Rum Pouch 40% Vol. 2,8 Liter

Die Plantation Pouches bieten eine innovative und nachhaltige Möglichkeit, Rum nachzufüllen und zu nutzen. Besonders geeignet für den Einsatz an Bars und in Restaurants, ermöglichen die Pouches das Befüllen leerer Glasflaschen mit exakt dem gleichen Inhalt wie in den Originalflaschen.

Die Rums stammen aus zwei renommierten Destillerien: der West Indies Rum Distillery auf Barbados und Long Pond in Jamaika. Die Destillation erfolgt auf unterschiedliche Weise: Auf Barbados wird eine Kombination aus twin Column Still und Pot Still genutzt (1850 Batson), während Jamaika seine Rums ausschließlich im Pot Still-Verfahren destilliert.

Dieser Rum ist ein Blend aus jüngeren Rums, die zwischen 1 und 3 Jahren alt sind und aus Barbados stammen, sowie älteren High Ester-Rums aus Jamaika, die eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren hinter sich haben. Der finale Blend lagert anschließend für 3 bis 6 Monate in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern aus französischer Eiche im kühlen Keller von Chateau de Bonbonnet in Cognac, was dem Rum zusätzliche Komplexität verleiht.

Das Bouquet dieses Rums ist fruchtig, würzig und harmonisch. Aromen von schwarzen Pfefferkörnern, Nelken, Zimt, gebackenen Kirschen und Dörrpflaumen steigen in die Nase, gefolgt von Nuancen von schwarzem Tee und Holz. Am Gaumen startet der Rum angenehm fruchtig mit Noten von hellen Trauben und getrockneter Ananas. Im weiteren Verlauf wird er zunehmend trockener und würziger, mit Anklängen von Vanille und Pfeffer. Der Abgang ist charmant und hinterlässt ein würzig-süßes Finish.

Dieser Rum eignet sich nicht nur hervorragend zum Mixen von Cocktails, sondern auch zum Purgenuss.

Die Plantation Pouches tragen wesentlich zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks bei. Im Vergleich zu einer Glasflasche spart die Pouch 80 % des CO2-Ausstoßes. Zudem verringert sich das Gewicht, was den Transportaufwand reduziert und den Abfall minimiert. Die leeren Pouches können problemlos im Recycling-Müll entsorgt werden. Darüber hinaus bieten die Pouches die Möglichkeit, eine Plantation-Flasche wieder zu befüllen, und verfügen über ein patentiertes Ventil, das das Eindringen von Luft während der Entnahme verhindert. So wird nicht nur die Umwelt geschont, sondern auch der Geldbeutel.